Bahan-Bahannya:-
Ayam 1 ekor potong 12
* 12 tangkai cili kering (Jumlah ikut suka nak pedas)
* 4 Biji tomato
* 3 Ulas bawang putih
* 1 Bawang besar
* 2 Inci halia
* 2 Batang serai
4 Sudu besar sos cili/tomato
Cara-caranya:-
Gaulkan ayam yang dipotong kecil dengan garam dan kunyit selepas diperap 10-15 minit digoreng (separuh masak saja) diangkat. Minyak panas yang lebih goreng ayam tadi...masukkan bahan2 yang dimesin terus ke dalam , tunggu sampai nampak meletup halus masukkan tomato sos dalam 3-4 sudu besar, masukkan garam & gula mengikut citarasa dan ayam yang digoreng separuh masak tadi. Tutupkan sekejap 5-10 minit sehingga nampak ayam dah masak masukkan bawang besar yang dimayang kasar.Nak masukkan kacang pis atau nenas kecil2 dan juga tomata buah dibelah 4 pun boleh
No comments:
Post a Comment